哪些食物适宜自闭症患者?

　　对于自闭症患者，适宜的食物选择需要综合考虑其营养需求、食物过敏反应以及行为改善情况。以下是基于证据的详细建议：

　　谷物和淀粉类：

　　安全的谷物包括玉米、大米、藜麦、土豆等。

　　谷蛋白食物应避免，如小麦、黑麦等。

　　乳制品：

　　酪蛋白自由饮食（GFCF）推荐使用非乳制品奶替代品，如杏仁奶、大豆奶和米奶。

　　可以食用牛奶奶酪、羊奶奶酪、黄油和奶酪等。

　　水果和蔬菜：

　　推荐水果和蔬菜，因为它们富含维生素和矿物质，有助于改善自闭症患者的营养状况。

　　将蔬菜和水果加入到孩子喜欢的食物中，例如在意大利面酱或汉堡肉饼中混合蔬菜。

　　肉类和鱼类：

　　推荐食用肉类和鱼类，这些食物富含蛋白质和其他必需营养素。

　　避免高色氨酸含量的食物，如肉类、三文鱼、牛奶、大豆、南瓜和燕麦。

　　坚果和种子：

　　坚果和种子是健康的脂肪来源，但需注意某些坚果可能引起过敏反应。

　　益生菌和肠道健康：

　　益生菌可以帮助改善自闭症患者的肠道菌群，从而缓解一些症状。

　　食用富含硫化物的食物，如西兰花、花椰菜和卷心菜，这些食物中的化学物质可能对自闭症有积极影响。

　　避免的食物：

　　应避免含麸质和酪蛋白的食物，如小麦、黑麦、牛奶、奶酪等。

　　避免高糖食品、加工食品和油炸食品。

　　补充剂：

　　考虑补充维生素B、镁、鱼肝油等营养素，这些有助于改善自闭症患者的行为和情绪。

　　总结来说，自闭症患者应遵循无麸质、无酪蛋白饮食，并增加新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子的摄入量。同时，通过益生菌和其他营养补充剂来支持整体健康。具体的饮食计划应根据个人情况调整，并在专业医疗人员的指导下进行。

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